Het RECIPE-project ontwikkelt en test een AI-gestuurd aanbevelingssysteem om de eiwitkwaliteit van plantaardige maaltijden in zorginstellingen te verbeteren. Via co-creatie met diëtisten en chefs, en inzet van educatie en databronnen, draagt het project bij aan een gezonde eiwittransitie in Nederlandse en Deense ziekenhuizen en ouderenzorg.